Te dejamos una receta rica y fácil de hacer. Te ayudará a mantener una dieta saludable. ¿Qué esperás para probarla?
Preparación 20
cocción 15’
12 Porciones
Ingredientes:
½ taza de
azúcar negra
¼ de taza de
aceite neutro
1 taza de queso
blanco
2 huevos
1 taza de zanahoria
rallada
½ taza de
pasas de uva
sin semilla
½ taza de coco rallado
1½ taza de harina leudante
1 cdta. de bicarbonato de sodio
1 cda. de postre de canela
Rocío vegetal
Preparación:
1. En un recipiente, colocar todos los ingredientes húmedos (el aceite, el queso blanco, los huevos y la zanahoria rallada).
2. Aparte, mezclar los ingredientes secos. Incorporar los secos a los húmedos con una cuchara de madera.
3. Untar con rocío vegetal los moldes de muffins. Cocinar en horno moderado de diez a 15 minutos.
