Claves e ideas imperdibles para que alimentar a su hijo sea
más simple.
Fuente: Salud a Diario
Recuerda que las colaciones bajas en grasas, azúcar y sal
son más saludables. El Ministerio de Salud (MINSAL) en el programa Elige Vivir
Sano entrega recomendaciones saludables para el comienzo a clases. Se
debe escoger solo una alternativa de colación al día y acompañarla siempre con
ingesta de agua. En la actualidad, por la pandemia, por supuesto que se
aconseja que se evite compartir con sus compañeros que se lleve la porción
individual, que sea fácil de transportar y por supuesto, que no tenga necesidad
de calentar en microondas. En este programa da varias opciones para ir variando
durante la semana. Evite entregar dinero en efectivo a nuestros niños por dos razones,
hay mas probabilidad de trasmisión de virus Covid-19 por medio físico, y
también, porque no nos aseguramos que coman lo que necesitan durante el día, y
que tengan un mejor rendimiento escolar. En cuanto al almuerzo que se
puede hacer estando o no en modalidad online, presencial o hibrido, se debe
tener en cuenta que sea transportable, que no se necesite calentar y por,
sobre todo, que sea saludable y rico.
¿Qué aspectos nutricionales debe tener un almuerzo infantil?
Tiene que ser completo, aportar todos los nutrientes
necesarios para el desarrollo cognitivo, neurológico y de crecimiento para nuestros
niños. En la etapa de desarrollo que presentan es crucial que lleven una
equilibrada alimentación, y la única manera que lo tengan es partiendo la
educación alimentaria desde el hogar. Nosotros somos los que determinamos el
futuro de su salud, somos el ente principal para que los cambios y hábitos saludables
perduren a lo largo de la vida, y el principal pilar es educándolos desde
pequeños. Por supuesto, no se trata solo de educar, sino que además debemos
practicar nosotros mismos estos hábitos en el día a día, así, ellos querrán
hacer lo mismo también. Debe contener hidratos de carbono, proteínas, grasas
saludables (como palta, aceite de oliva y frutos secos), fibra, vitaminas y
minerales.
Ideas de almuerzos para niños
Les dejaré 2 ideas de almuerzos:
Ensalada de lechuga, espinaca, cubitos de jamón y 1 huevo duro + 1 a 2 duraznos
Ingredientes:
2 a 3 hojas de lechuga
2 hojas de espinaca
½ taza de cubos de jamón de pavo
1 unidad de huevo duro
Postre:
1 a 2 duraznos
Fajitas de atún con lechuga, mayonesa y pimentón
Ingredientes:
1 fajitas o tortillas mexicanas
2 cucharadas de atún
½ taza de pimentón
2 hojas de lechuga
2 cucharas de mayonesa light
Sal y pimenta a gusto.
Ambas son muy fáciles de hacer, transportables, saludables,
y por, sobre todo, sabrosas y nutritivas.
